湖南壇壇香食品科技有限公司(以下簡稱“壇壇香”)成立于2002年，是目前國內集育種、加工、生產、銷售、科研于一體的鮮辣椒食品企業，總部位于國家級瀏陽經濟技術開發區。總部占地面積55余畝，擁有三個工業園區，并先后在湖南長沙、山西忻州、山東曹縣、云南文山建立分子公司及加工基地。經過20多年的發展，壇壇香已經躋身鮮辣椒加工行業集團化的龍頭企業，年產值超3億，年復合增長率超25%。公司以“世界辣味領鮮者”為愿景，精心打造出“精制剁辣椒”、“精制朝天椒”、“精制小米辣”等水漬系列和“拌飯剁辣椒”、“蒜香朝天椒”、“豉香朝天椒”、“炒肉剁辣椒”等油漬系列，共40余個產品，深受客戶信賴與消費者喜愛。公司先后榮獲“湖南省農業產業化龍頭企業”、“國家高新技術企業”、“湖南專精特深“小巨人”企業”、““平安企業”工作先進單位”，分別與湖南農業大學、湖南農科院建立戰略性項目合作伙伴關系，具有核心專利超15項，構建從田間地頭到餐桌菜肴的全產業鏈發展生態，產品暢銷全國30余個省(直轄市/自治區)、200多個地(州)市，并遠銷海外市場，向著打造中國“鮮辣椒加工上市第一股”的宏偉目標不斷邁進。